Caviar de berenjenas grilladas / Riste d’aubergines grillées

Esta pasta de berenjenas es ideal para piqueos. Sola sobre unas tostadas o acompañadas de jamón crudo… ¡así de simple!

El caviar de berenjenas se puede usar tanto en la cocina para resaltar tus platos como para piqueos.
Aquí te damos algunas ideas de uso:

– Para piqueo se puede usar de forma muy variada como por ejemplo solo sobre tostada, láminas de zapallitos italianos rellenas con el caviar de berenjena, pan tostado con queso de cabra o con champiñone… ¡tiene un uso ilimitado según tu creatividad!

– En la cocina se puede usar como base en salsa para pastas: al caviar de berenjena le agregas un poco de crema y obtienes una salsa ideal para acompañar pastas, también lo puede usar en soufflé, budín de vegetales, para hacer una ratatouille, etcétera

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Ingredientes: Berenjenas grilladas, cebollas, aceite de oliva, tomates secados, sal, vinagre balsámico, tomillo, pimienta, tomates.

Producto vegano, sin gluten, sin lactosa

Cantidad: 100 gramos.

Duración: dos años después de fecha de elaboración indicada en la tapa. Una vez abierto conservar el producto en el refrigerador y consumir preferentemente dentro de dos semanas.